Bağlı olduğu amir : Barlar şefine bağlıdır. Bağlı elemanlar : Bar personeleri. Yokluğunda vekâlet eden : Barman GÖREV VE SORUMLULUKLARI 1. Personeli meetinge hazır hale getirmek, yoklamayı yazılı olarak almak, amirine bildirmek. 2. Servis öncesi meeting’e katılmak, bulundurması zorunlu malzemeleri yanında bulundurmak. (tirbüşon, kalem, notluk, kibrit,ödenmez&ikram fişi) 3. Sorumlu olduğu barların servise hazırlığını kontrol etmek, eksiklikleri tamamlatmak. 4. Sorumlu olduğu barların günlük malzeme talep ve kontrolünü yapmak. 5. Depodan malzemenin çekilmesini sağlamak. 6. Sorumlu olduğu bar/barların sevk ve idaresini yapmak eksik ve aksaklıkları gidermek, amirini bilgilendirmek. 7. Barda misafire sunulan içecek/yiyecek konseptini bilmek. 8. Sorumlu olduğu barda / barlarda sunulan içecek ve yiyeceklerin standartlara uygun hazırlanmasını ve sunumunu kontrol etmek. 9. Sorumlu olduğu barların iç ve arka ofis genel temizlikliklerini yaptırmak, daima kontrol altında bulundurmak. 10. Sorumlu olduğu barın/barların çevresinin genel görüntüsünü kontrol etmek aksaklıkları gidermek. 11. Sorumlu olduğu bar / barlarda kullanılan tüm ekipmanların işleyişine uygun çalıştığını kontrol etmek, personeli bilgilendirmek. 12. Arıza - onarım formu düzenlemek, arızanın takibini yapmak amirini bilgilendirmek. Arızalı malzemenin T/S’e ulaşmasını sağlamak ve malzemenin onarılması aşamasını takip etmek, sonuçlandırmak. Aksi durumlarda amirine yazılı rapor vermek. 13. Amirinin verdiği diğer görevleri yapmak. 14. Amirinden izinsiz görev alanını terk etmemek. 15. Sorumlu olduğu barın / barların kapanış çalışmalarına katılmak. 16. Eğitim faaliyetlerine katılmak. 17. Departman içi, departmanlar arası ve tesis dışı iletişimde; verilen görev, talimat ya da beklenen bilgi ile ilgili geri dönüşlerin ve bilgi aktarımlarının en kısa zamanda ve doğru olarak yapılması NİTELİKLER : 1. Öğrenim : En az lise mezunu 2. Deneyim : Aynı ve benzeri görevde en az 2 yıl çalışmış olmak. 3. Yabancı Dil : İngilizce, ikinci dil tercih sebebidir. 4. Kurslar ve Eğitimler : Yeterli düzeyde teorik ve pratik alt yapısına sahip olmak, alanında kurs ve seminerlere katılmış olmak. 5. Bilgisayar : MS Office uygulamaları 6. Beceriler : 23 yaşından küçük 30 yaşından büyük olmamak, pozitif insan ilişkilerine sahip olmak, liderlik vasıflarına sahip olmak, analitik düşünebilen, ekip olgusuna inanan ve uygulayan…